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巧克力口感细腻甜美,有着与爱情相连的美好寓意,一直受到人们的青睐。随着近期汾酒与丹麦巧克力品牌推出的“汾酒酒心巧克力”跨界联名产品,再次掀起行业“出圈”风潮。
酒巧克力,顾名思义,是一种口味更丰富的巧克力产品,它是由外层巧克力制成,并注入以酒为原料制成的液体酒或酒果冻。因为白酒、葡萄酒、啤酒等酒精常用于葡萄酒巧克力中,酒精中的挥发性物质或浓缩的香气,或与巧克力混合激发出不一样的浓郁风味,无不让人品尝到酒的芳心。巧克力之后,我爱上了它,有细腻、醇厚、美妙等评价,也为巧克力市场打开了另一个“窗口”