​为了保持蔬菜的新鲜度，蔬菜制造商将对蔬菜使用不同的包装机，以延长蔬菜的保质期。但是对于不同的包装技术，对蔬菜的影响是不同的。在这里，我们介绍几种常用的蔬菜包装机​

塑料袋：塑料袋：
用于处理新鲜蔬菜的塑料袋坚固，重量轻，易于搬运，并且便于将农产品堆叠成堆，而不会损坏产品。聚氯乙烯（PVC）主要用于包装，而用于袋装的聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）是最广泛用于包装加工最少的产品的薄膜。
 
真空包装：
真空包装可延长蔬菜的保质期。该技术依赖于用抽吸机从包装中抽出空气。除去空气会阻碍酶反应和细菌变质的发展。真空包装是一种高效，快速的包装，不仅可以延长保质期，而且可以减少产品损失，改变产品的展示方式不需要使用防腐剂。
 
气调包装：
对于某些产品（例如西兰花小花），使用带有可渗透膜“贴片”的不可渗透的隔离膜，以通过产品的呼吸作用来改变大气。可以通过使用适当的渗透性包装材料来无源地创建改良的气氛包装，或者通过与渗透性包装材料一起使用特定的气体混合物来主动地进行更改。此过程的目的是在包装内创建最佳的气体平衡，从而使蔬菜的呼吸活性尽可能低。
 
蔬菜包装机有很多，每种都有优点和缺点。每个蔬菜加工制造商都需要根据实际情况选择合适的包装方法。