如今市场的蔬菜有很多就是通过抽真空后销往各大超市的，例如最常见的金针菇就是通过真空机抽真空然后封口的。那么真空蔬菜包装机的工作原理和主要的作用是什么呢?东莞市广科精密机械科技有限公司作为真空机的生产厂商之一，现在做出解释：

　　功能介绍

　　中英文触膜屏显示，操作直观，简单。 PLC电脑控制系统，运行更稳定，可不停机调整任何参数。 可储存十组参数，更换品种更准确。

　　采用双伺服电机控制，拉膜更准确，速度更快。

　　独立温控系统，精确度可达±1℃度。

　　横、纵封温度独立控制，能良好的适用各种复合膜、PE膜等包装材料。

　　包装的款式多样化，背封、插角、连袋、冲孔等。

　　生产制袋，封口，包装，打印日期一次性完成。

　　工作环境清净，噪音小。

　　第一、真空蔬菜包装机的工作原理：

　　蔬菜通过真空机包装是为了防止产品于运送及储存中，因受潮而变质，所以将蔬菜用真空袋装起来，然后将袋内空气抽尽，使产品处于一完全无氧之状态，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空气氛中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。

　　第二、真空蔬菜包装机的主要作用：

　　真空蔬菜包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质,蔬菜真空包装机原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，蔬菜真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，蔬菜真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。它是将包装袋内的空气抽出，达到真空的状态，然后封口，从而使包装物品达到隔氧，保鲜，防潮，防锈，防虫，防污染等效果，延长保质期，便于存放和运输。

　　以上就是真空蔬菜包装机包装新鲜蔬菜的原理，东莞市广科精密机械科技有限公司就有不同型号，多种功能的真空机，欢迎您到我公司参观、选购!