“天下的魔芋在中国。”中国园艺学会魔芋协会会长、东北大学魔芋研究中心主任张盛林先容，环球只要中国和东南亚部门国度莳植魔芋，中国不管范围和产量，都是天下第一。张盛林觉得，按现在的成长态势，“中国的魔芋之都在彭水。”

据先容，因为魔芋产物具备降血压、降血脂、降血糖、防癌、减肥、补钙、排毒养颜等功能，“魔芋产物在日本、韩国异常脱销。”

   在生涯傍边，对付新颖蔬菜的保留，咱们能够学超市用保鲜膜把蔬菜包起来，以坚持蔬菜的新颖，业余的各类型号的真空包装机，能够包装任何食物，能够避免食物蜕变，坚持其色、香、味及养分代价。

   今朝，在彭水县城旁的一条山沟里构筑的魔芋加工厂已开端临盆———从魔芋片到精粉，再到从精粉中提取的佳构葡甘露聚糖，都已临盆进去。“通过加工，从农夫手中收买来的魔芋头，可增值一倍以上，加工进去的佳构，都进口到了韩国和日本。”

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