食品真空包装机充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。这就是另一种真空包装形式，伴随着发展的脚步，越来越多的食品加工生产企业开始广泛的关注食品真空包装机设备，特别是食品真空包装机设备的效率和功能。这些都与市场的发展密不可分，也是人们对食品包装要求提高的必然结果。而食品包装机企业也不负众望，采用新技术、新材料，使之的性能更加稳定、生产效率更加高，而且机械本身也尤为的结实、耐用。这就是相辅相成的。
首先便是食品真空包装机对其包装速度的要求，现代社会是一个高速发展的社会，生产效率的提高至关重要企业在生产中都在努力的提高各方面的生产效率。效率的提高有助于企业成本的降低，有助于企业快速的占领市场和发展。市场在快速的发展，对真空包装机的需求增多，同时对其也有了更高的要求。其次，对真空包装机的质量和性能有了更高的要求，质量过硬、性能优越才能更好的保证生产的顺利进行。